Ce mois-ci, nous avons sondé notre communauté lors de la Foire en ville et nous avons posé 2 questions. Voici les résultats que nous avons obtenus :
Question 1 : Avez-vous réduit vos dépenses à cause du prix de l’épicerie?
(34 réponses complètes) Oui : 22 / 34 = 64,7 % – Non : 12 / 34 = 35,3 %
Question 2 : Est-ce que cette situation fait que vous achetez maintenant plus de seconde main?
(27 réponses valides sur 34 participants) : Oui : 15 / 27 = 55,6 % – Non : 12 / 27 = 44,4 %
L’augmentation du prix de l’épicerie
Selon Statistique Canada, les prix des aliments ont encore augmenté de 3,5 % en 2025, après une hausse de 2,2 % en 2024. Certains produits ont même explosé :
- Bœuf : +13,5 %
- Café : +20,3 %
Saviez-vous que les prix d’épicerie ont augmenté beaucoup plus vite que l’inflation générale ces dernières années? En effet, sur les dernières années au Canada, l’inflation générale (tous biens confondus), il y a eu une inflation d’environ 12 % à 14 % sur 3 ans, alors que pour le prix des aliments, cela se situe autour de 20 % à 22 % sur 3 ans. L’épicerie a donc augmenté presque deux fois plus vite que l’inflation globale.
Comparaison dans le temps
Il y a 5 ans, c’est-à-dire environ vers 2020, ce fut le début de la hausse marquée, en raison que certaines chaînes d’approvisionnement furent perturbées par la situation internationale. Depuis cette montée, les prix n’ont pas cessé d’augmenter, et on dirait que cela n’est pas prêt de redescendre. Aujourd’hui (2025-2026), les hausses sont peut-être plus modérées, mais les prix restent élevés et on ne reviendra pas en arrière. Ce n’est pas juste une hausse temporaire : les prix se sont installés à un nouveau niveau.
Prévisions
Selon le Rapport sur les prix alimentaires au Canada 2025, il y a eu une hausse en 2025 de 3 % à 5 %. Si une famille dépensait environ 16 000 $ à 16 300 $ / année pour l’épicerie en 2024, cela veut dire qu’elle devra débourser environ 800 $ de plus par année, pour l’épicerie.
Autres prévisions économiques
Les experts ont estimé qu’il y aura encore de l’inflation dans le secteur alimentaire, autour de 2,8 % à 3 % par année jusqu’en 2027-2028.
Conséquence directe : les choix budgétaires
Les familles vivent déjà des conséquences directes ce cette augmentation de l’épicerie, ils doivent réduire la qualité des aliments, choisir des marques moins chères, couper ailleurs tel que dans les vêtements, peut-être, et même dans les loisirs. Certains sont même déjà dans la situation précaire où ils doivent faire un choix entre payer le loyer ou l’épicerie.
Réponse du gouvernement
Au Canada, des mesures ont été prises récemment afin de pallier la situation. Par exemple, il existe déjà un programme appelé Crédit pour la TPS/TVH (Canada). Il s’agit d’un paiement trimestriel pour les ménages à revenu faible ou moyen; celui-ci existe depuis longtemps déjà.
Ensuite, le gouvernement propose actuellement d’augmenter ce crédit de 25 % pendant 5 ans, cela veut dire que les versements réguliers du crédit TPS augmentent.
De plus, il y a un paiement unique (one-time payment) qui sera versé une seule fois (printemps 2026), qui représente environ 50 % d’une année de crédit TPS. Cette dernière mesure est donc temporaire (non récurrente).
Le gouvernement s’appuie donc sur le crédit de TPS déjà existant et y ajoute des mesures distinctes.
Limite importante
En conclusion, il ne faut pas oublier qu’il existe bien des organismes communautaires pour soutenir la population, mais ceux-ci se trouvent eux aussi dans une situation précaire. Les récentes manifestations du milieu communautaire en témoignent, notamment en raison du manque de ressources pour répondre à la demande croissante.
Parallèlement, le prix de l’épicerie ne cesse de demeurer élevé, alors que de plus en plus de personnes ont besoin d’aide. On observe donc un déséquilibre de plus en plus marqué entre les besoins grandissants de la population et la capacité des ressources disponibles à y répondre.
Dans ce contexte, même si le gouvernement propose des mesures comme les crédits de TPS, il est légitime de se demander si ces mécanismes, souvent complexes sur le plan administratif, comportant des délais et des limites d’admissibilité, reflètent réellement la réalité vécue sur le terrain.
SOURCES :
Statistique Canada – Indice des prix à la consommation [https://www150.statcan.gc.ca/n1/daily-quotidien/260119/dq260119b-fra.htm]
Rapport annuel : Canada’s Food Price Report [https://www.dal.ca/sites/agri-food/research/canada-s-food-price-report-2025.html]
Trading Economics [https://tradingeconomics.com/canada/food-inflation]
Gouvernement Canada (crédits) [https://www.canada.ca/fr/agence-revenu/services/prestations-enfants-familles/credit-tps-tvh.html]
Article rédigé par Roxanne Rioux
Crédits photo : Canva